とりむねのから揚げ
172kcal
1.5g
30min
材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
A
・おろししょうが…小さじ1
・しょうゆ、酒…各大さじ1
片栗粉、揚げ油
A
・おろししょうが…小さじ1
・しょうゆ、酒…各大さじ1
片栗粉、揚げ油
作り方
- とり肉は全体をフォークで刺し、一口大に切る。ポリ袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。約20分漬けて汁けを拭き、片栗粉を薄くまぶす。
から揚げのカロリーは、ころもの厚さに比例します。水分が多いところもが厚くなるので、下味の水分は抑え、余分な粉ははたいて。これで、86kcalダウンします！ 
- 鍋に揚げ油を2cm深さまで入れ、約170℃に熱する。１を入れ、時々上下を返しながら、ころもがカリッとするまで約3分30秒揚げる。
- 器に盛り、好みでサニーレタス、レモンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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