アボカドの豆腐ソース

時短でラク
240kcal
0.7g
5min
アボカドの豆腐ソース
アボカドの豆腐ソース

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武蔵裕子さんのレシピ

混ぜるだけの簡単ソースがクリーミー

材料(2人分)

もめん豆腐…1/3丁(約100g)
アボカド…1個
オリーブ油…大さじ1と1/2
塩…小さじ1/4

作り方

  1. 豆腐はペーパータオルで包み、約15分おいて水きりする。アボカドは縦半分に切り、1.5cm角に切って器に盛る。
  2. ボウルに豆腐をくずしながら入れ、ゴムべらでなめらかになるまで潰す。オリーブ油大さじ1と1/2、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜ、アボカドにかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※料理時間:豆腐の水切り時間は除く

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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