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牛肉とこんにゃくの韓国風炒め
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こうばしい甘辛味が食欲を刺激!
10分
1人分:
378kcal
1.9g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
200g
こんにゃく(アク抜きずみ)
150g
レタス
1/3個(約100g)
おろしにんにく
1/2片強分(小さじ1/2)
おろししょうが
1/5かけ分(小さじ1/2)
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
合わせ調味料
・酒、しょうゆ
各大さじ1と1/3
・砂糖、白すりごま
各大さじ1
・好みで豆板醤
200g
こんにゃく(アク抜きずみ)
150g
レタス
1/3個(約100g)
おろしにんにく
1/2片強分(小さじ1/2)
おろししょうが
1/5かけ分(小さじ1/2)
片栗粉
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
合わせ調味料
・酒、しょうゆ
各大さじ1と1/3
・砂糖、白すりごま
各大さじ1
・好みで豆板醤
作り方
-
1
レタスは1枚ずつはがす。
-
3
フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、2を肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加えてからめながら炒め、器に盛り、1を添える。レタスで肉とこんにゃくを包みながら食べる。
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