「牛肉とこんにゃくの韓国風炒め」の献立
主菜
副菜
汁もの
れんこんをレンジ加熱し、アボカドディップを作ります。みそ汁を火にかけ、メインを作り、汁を仕上げて3品完成。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 牛肉とこんにゃくの韓国風炒め
-
- 牛切り落とし肉…200g
- こんにゃく(アク抜きずみ)…150g
- レタス…1/3個(約100g)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- 片栗粉…大さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- 合わせ調味料
- ・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/3
- ・砂糖、白すりごま…各大さじ1
- ・好みで豆板醤
- 副菜 れんこんのアボカドディップ
-
- れんこん…150g
- アボカドディップ
- ・アボカド…1/2個
- ・粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ1
- ・塩…少々
- 汁もの アスパラと油揚げのみそ汁
-
- 油揚げ…1枚
- アスパラ…2本(約30g)
- だし汁…1と1/2カップ
- みそ…小さじ2
■「牛肉とこんにゃくの韓国風炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…200g
こんにゃく(アク抜きずみ)…150g
レタス…1/3個(約100g)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
片栗粉…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
合わせ調味料
・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/3
・砂糖、白すりごま…各大さじ1
・好みで豆板醤
【副菜】None
れんこん…150g
アボカドディップ
・アボカド…1/2個
・粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ1
・塩…少々
【汁もの】None
油揚げ…1枚
アスパラ…2本(約30g)
だし汁…1と1/2カップ
みそ…小さじ2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…200g
こんにゃく(アク抜きずみ)…150g
レタス…1/3個(約100g)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
片栗粉…大さじ1/2
ごま油…小さじ1
合わせ調味料
・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/3
・砂糖、白すりごま…各大さじ1
・好みで豆板醤
【副菜】None
れんこん…150g
アボカドディップ
・アボカド…1/2個
・粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ1
・塩…少々
【汁もの】None
油揚げ…1枚
アスパラ…2本(約30g)
だし汁…1と1/2カップ
みそ…小さじ2
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…200g
- こんにゃく(アク抜きずみ)…150g
- レタス…1/3個(約100g)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- 片栗粉…大さじ1/2
- ごま油…小さじ1
- 合わせ調味料
- ・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/3
- ・砂糖、白すりごま…各大さじ1
- ・好みで豆板醤
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- れんこん…150g
- アボカドディップ
- ・アボカド…1/2個
- ・粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ1
- ・塩…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 油揚げ…1枚
- アスパラ…2本(約30g)
- だし汁…1と1/2カップ
- みそ…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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みないきぬこさんの献立
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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