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「牛肉とこんにゃくの韓国風炒め」の献立

主菜 牛肉とこんにゃくの韓国風炒め
副菜 れんこんのアボカドディップ
汁もの アスパラと油揚げのみそ汁

れんこんをレンジ加熱し、アボカドディップを作ります。みそ汁を火にかけ、メインを作り、汁を仕上げて3品完成。

献立の材料（2人分）

主菜 牛肉とこんにゃくの韓国風炒め
副菜 れんこんのアボカドディップ
  • れんこん 150g
  • アボカドディップ
  • 　・アボカド 1/2個
  • 　・粉チーズ、マヨネーズ 各大さじ1
  • 　・塩 少々
汁もの アスパラと油揚げのみそ汁
主菜 副菜 汁もの
牛肉とこんにゃくの韓国風炒め
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牛肉とこんにゃくの韓国風炒めの作り方

  • 1 レタスは1枚ずつはがす。
  • 2 こんにゃくは薄いそぎ切りにし、水けを拭く。ボウルに入れ、牛肉を加え、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)をもみ込み、片栗粉大さじ1/2を加えて混ぜる。
  • 3 フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、２を肉の色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加えてからめながら炒め、器に盛り、１を添える。レタスで肉とこんにゃくを包みながら食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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