材料（２人分）
油揚げ
1枚
もやし
1袋(約200g)
しょうゆ、みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
1枚
もやし
1袋(約200g)
しょうゆ、みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
-
1
油揚げは横半分に切って縦3cm幅に切る。
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2
耐熱ボウルにもやし、１、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を入れ、ラップをかけて4分レンチンし、さっと混ぜる。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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