豚バラとししとうのマスタード炒め
時短でラク
467kcal
1.5g
15min
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…180g
ししとうがらし…10本
玉ねぎ…1/2個
にんにくの薄切り…1/2片分
はちみつ…小さじ２
・ごま油、塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ
ししとうがらし…10本
玉ねぎ…1/2個
にんにくの薄切り…1/2片分
はちみつ…小さじ２
・ごま油、塩、こしょう、粒マスタード、しょうゆ
作り方
- ししとうは竹串で数カ所穴をあけ、玉ねぎは横１cm幅に切る。豚肉は４cm幅に切る。
- フライパンにごま油大さじ１とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら豚肉を加え、塩、こしょう各少々をふってカリカリに炒める。余分な脂をきって玉ねぎも加えて炒める。
- ししとうも加えてさっと炒め、はちみつ、粒マスタード、しょうゆ各小さじ２を加えて、全体に味をからめるように炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ししとうがらし
- 日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！