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もやしのナムル

時短でラク

もやしのナムル

8分

１人分：

44kcal

1.0g

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仕上げに加えた青じそでさっぱりと

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • もやし

    1袋(約220g)

  • 青じそ

    2枚

  • おろししょうが

    1/5かけ分(小さじ1/2)

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/3

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    もやしは水にさっとくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて5分レンチンする。水けをしっかりきり、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、さます。

  2. 2

    青じそはせん切りにし、１に加えてさっと混ぜる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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