時短でラク
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ごぼうの即席キムチ
スタミナ満点！ 夏の冷えと疲れにサムゲタン風スープ
シャキッとした食感と甘辛味がマッチ
5分
１人分：
80kcal
1.9g
材料（２人分）
「サムゲタン風スープ」の作り方２でとりおいたごぼう
全量
長ねぎ
3cm〈細切りにする〉
A
・おろしにんにく、ごま油
各小さじ1/2
・白いりごま
少々
・梅シロップ(※1)
大さじ1
・粗びき粉唐辛子(※2)
小さじ2
・いわしエキス(またはナンプラー)
小さじ2
・しょうゆ
小さじ1
全量
長ねぎ
3cm〈細切りにする〉
A
・おろしにんにく、ごま油
各小さじ1/2
・白いりごま
少々
・梅シロップ(※1)
大さじ1
・粗びき粉唐辛子(※2)
小さじ2
・いわしエキス(またはナンプラー)
小さじ2
・しょうゆ
小さじ1
-
「サムゲタン風スープ」の作り方２でとりおいたごぼう
全量
-
3cm〈細切りにする〉
-
A
-
・おろしにんにく、ごま油
各小さじ1/2
-
・白いりごま
少々
-
・梅シロップ(※1)
大さじ1
-
・粗びき粉唐辛子(※2)
小さじ2
-
・いわしエキス(またはナンプラー)
小さじ2
-
・しょうゆ
小さじ1
作り方
-
1
ボウルにAを入れて混ぜ、ごぼう、ねぎを加えてさっとあえる。
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お料理メモ
(※1)梅シロップがない場合は、オリゴ糖かはちみつ大さじ1を使ってください。はちみつを使用する場合は、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
(※2)粉唐辛子は辛さがマイルドな韓国産を使っています。
※料理時間：サムゲタンを作る時間は除く
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