豚肉とブロッコリーのガリバタ炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
ブロッコリー
　縦1/2個(約100g)
赤パプリカ
　1/2個(約75g)
にんにく
　1片
バター
　15g
しょうゆ
　大さじ1

• 豚こま切れ肉

  200g

• ブロッコリー

  縦1/2個(約100g)

• 赤パプリカ

  1/2個(約75g)

• にんにく

  1片

• バター

  15g

• しょうゆ

  大さじ1

1. 1

   ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて1cm幅の短冊切りにする。赤パプリカは縦1cm幅に切り、長さを半分に切る。にんにくは横薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバター15gを中火で溶かし、豚肉、ブロッコリーを入れて強めの中火にして約4分炒める。パプリカ、にんにくを加えて約1分炒め、しょうゆ大さじ1を回し入れ、こうばしい香りがするまで炒める。

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