
時短でラク
時短でラク
いかのコチュジャンソース
ピーナッツの食感がマッチしてます
12分
1人分:
463kcal
2.7g
-
1ぱい
-
1本
-
小さじ1
-
20g
-
コチュジャン
大さじ1と2/3
-
片栗粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖
作り方
-
1
いかはわたごと足を引き抜き、わたを除く。胴は一枚に開いて斜めに浅く切り目を入れて一口大に切り、足は1本ずつ切り離し、片栗粉を薄くまぶす。セロリは筋を除いて茎は斜め薄切り、葉は粗く刻む。
-
2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、1のいかとセロリの茎をさっとゆで、器に盛り合わせる。
-
3
フライパンに油大さじ4を熱してにんにくを入れ、香りが出たらピーナッツ、セロリの葉を入れてさっと炒める。しょうゆ大さじ2/3、砂糖大さじ1/2、コチュジャンを加えてさっと炒め、2にかける。
●コチュジャンがなければ、みそ大さじ2と豆板醤小さじ1を混ぜて代用しても。

町田えり子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # パン粉焼き 魚
- # 味噌漬け 魚
- # ヨーグルト味噌漬け 魚
-
カテゴリ:
-
主な食材:
おすすめ読みもの(PR)
いかの人気レシピランキング
いかの人気レシピランキングをもっと見る
魚介のアレンジ料理の人気レシピランキング
魚介のアレンジ料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!