もちの青じそ肉巻き

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　8枚(約200g)
まいたけ
　1パック(約100g)
青じそ
　8枚
切りもち
　4個(約200g)
A〈混ぜる〉
　・しょうゆ、みりん、酒
　　各大さじ1
塩、こしょう、ごま油

• 豚バラ薄切り肉

  8枚(約200g)

• まいたけ

  1パック(約100g)

• 青じそ

  8枚

• 切りもち

  4個(約200g)

• A〈混ぜる〉

• 　・しょうゆ、みりん、酒

  各大さじ1

• 塩、こしょう、ごま油

1. 1

   もちは縦半分に切る。まいたけは食べやすくほぐす。

2. 2

   豚肉1枚を広げて、塩、こしょう各少々をふり、しそ1枚、もち1切れをのせて手前から巻く。同様に計8本作る。

   

   もちを入れて巻くことでボリュ ーム＆食べごたえアップ！

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1/2をひき、２を巻き終わりを下にして並べて少し端に寄せる。あいたところにまいたけを加えて中火にかけ、肉巻きを転がしながら4～5分焼く。

4. 4

   肉に火が通ったら、Aを加えて全体にからめる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！