材料（２人分）
油揚げ
１枚
大根おろし
1/4カップ
おろししょうが
１かけ分
万能ねぎの小口切り
２〜３本分
・しょうゆ
１枚
大根おろし
1/4カップ
おろししょうが
１かけ分
万能ねぎの小口切り
２〜３本分
・しょうゆ
-
油揚げ
１枚
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大根おろし
1/4カップ
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おろししょうが
１かけ分
-
万能ねぎの小口切り
２〜３本分
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・しょうゆ
作り方
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1
油揚げはオーブントースターで両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。
-
2
１を器に盛って、大根おろし、しょうがをのせ、万能ねぎを散らし、しょうゆ適宜をかける。
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吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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