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「とうがんとかにかまぼこの卵とじ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とうがんとかにかまぼこの卵とじ

  • 副菜

    もやしときゅうりのナムル
    焼き油揚げのおろしあえ

  • 汁もの

    アスパラガスとわかめのすまし汁
    にんじんのポタージュ

  • 主菜

    とうがんとかにかまぼこの卵とじ

    184kcal

合計

402kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 とうがんとかにかまぼこの卵とじ
  • とうがん 100g
  • 卵 ３個
  • かにかまぼこ ４本
  • だし汁 大さじ２
  • あん(だし汁1/2カップ、酒大さじ1/2、うす口しょうゆ小さじ1/2、塩ひとつまみ、水溶き片栗粉小さじ１)
  • 三つ葉 適宜
  • ・ごま油
主菜 副菜 汁もの
とうがんとかにかまぼこの卵とじ
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とうがんとかにかまぼこの卵とじの作り方

  • 1 とうがんはわたを除いて皮をむき、５cm長さの棒状に切る。ボウルに卵を割りほぐし、ほぐしたかにかまぼこ、だし汁を加え混ぜて卵液を作る。
  • 2 フライパンにごま油少々を熱し、１の卵液を流して半熟状になったらふたをして火を弱め、焼き色がついたら裏返して火を止める。
  • 3 鍋に、とうがん、あん用のだし汁、酒、うす口しょうゆ、塩を入れて火にかけ、とうがんがやわらかくなったら、水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつける。
  • 4 皿に２を盛って３をかけ、三つ葉を飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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