もやしとハムのサラダ

材料（２人分）

ロースハム
　3枚
もやし
　1/2袋(約100g)
サラダ菜
　1個(約100g)
酢、ごま油
　各大さじ1
練り辛子、砂糖
　各小さじ1/2
塩
　少々
しょうゆ
　小さじ1

• ロースハム

  3枚

• もやし

  1/2袋(約100g)

• サラダ菜

  1個(約100g)

• 酢、ごま油

  各大さじ1

• 練り辛子、砂糖

  各小さじ1/2

• 塩

  少々

• しょうゆ

  小さじ1

1. 1

   耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて1分レンチンする。ざるに上げてさまし、水けをきる。ロースハムは5mm幅に切る。ボウルをきれいにし、酢大さじ1、練り辛子小さじ1/2を入れて溶きのばし、砂糖小さじ1/2、塩少々、しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1の順に加え、そのつど混ぜる。もやし、ハムを加えて混ぜる。

2. 2

   サラダ菜は大きめの一口大にちぎって器に広げて盛り、１を汁ごとのせる。

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