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真夏のカレーうどん

真夏のカレーうどん

手間なし！夏の本格ひと皿ご飯

カレーうどんが、レンチン一発でできるなんて(感涙)！

１人分：

465kcal

3.7g

材料（１人分）

  • 豚ひき肉

    100g

  • 長ねぎ

    1/3本

  • オクラ

    5本

  • 冷凍うどん

    1玉

  • 削りがつお

    適量

  • Ａ

  • 　・めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ1

  • 　・カレー粉

    小さじ1

  • 　・片栗粉

    小さじ1/2 

  • 　・水

    1/2カップ

  • しょうゆ

作り方

  1. 1

    ねぎは1cm幅の斜め切り、オクラは7mm幅の小口切りにする。

  2. 2

    口径約18cmの耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、ひき肉、ねぎを加えてよく混ぜる。うどんを凍ったままのせ、ラップをかけて10分レンチンする。

  3. 3

    オクラ、しょうゆ小さじ1を加えてよく混ぜ、器に盛る。削りがつおをふり、好みで七味唐辛子をふる。

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上島亜紀さん

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