とりのカレーマリネ揚げ
時短でラク
257kcal
1.4g
8min
材料(2人分)
- とりもも肉…1枚(約200g)
- 下味(カレー粉小さじ2、レモン汁1/2個分、塩小さじ1/2、こしょう少々)
- レタス…1/2個
- ・小麦粉、揚げ油
とりもも肉…1枚(約200g)
下味(カレー粉小さじ2、レモン汁1/2個分、塩小さじ1/2、こしょう少々)
レタス…1/2個
・小麦粉、揚げ油
下味(カレー粉小さじ2、レモン汁1/2個分、塩小さじ1/2、こしょう少々)
レタス…1/2個
・小麦粉、揚げ油
作り方
- とり肉は6〜8つに切り、バットに並べて下味の材料をかけて軽くもみ、5〜10分おく。レタスは縦4つに切る。
- 1のとり肉に小麦粉大さじ2をまぶし、中温(170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げ、器に盛ってレタスを添える。好みでレモンも添えて。
●調理時間にとり肉の下味をつける時間は含まない。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
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