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豚ひき肉とスナップえんどうのチーズクリーム煮

豚ひき肉とスナップえんどうのチーズクリーム煮

１人分：

393kcal

1.8g

平日ラク献立

粉チーズでコクを加えて

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    200g

  • スナップえんどう

    100g

  • にんじん

    1/2本(約100g)

  • 牛乳

    130ml

  • サラダ油

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1と1/2

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1/3

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉、にんじんを炒める。肉の色が変わったら小麦粉大さじ1と1/2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  3. 3

    水1/4カップ、洋風スープの素小さじ1/2、スナップえんどうを加えてふたをし、弱火にして約3分蒸し煮にする。ふたを取り、牛乳130mlを2～3回に分けて加え、そのつど混ぜながら約3分煮る。粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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