じゃがいもの青じそ塩昆布炒め

Name: じゃがいもの青じそ塩昆布炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: じゃがいも…2個(約300g); 青じそ…5枚; 塩昆布…大さじ2; ごま油…小さじ2

１人分：

122kcal

0.5g

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うまみのある塩けに爽やかな青じそ風味がよく合う

吉田愛さんのレシピ

材料（２人分）

じゃがいも
　2個(約300g)
青じそ
　5枚
塩昆布
　大さじ2
ごま油
　小さじ2

1

じゃがいもは5mm厚さの半月切りにする。
2

フライパンにごま油小さじ2を弱めの中火で熱し、１を炒める。全体に油がなじんだらふたをし、時々混ぜながら約5分蒸し焼きにする。塩昆布大さじ2を加えてさっと混ぜ、火を止めて青じそを小さくちぎって加え、さっと混ぜる。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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