レシピ
ガーリックたこライス

ガーリックたこライス

Name: ガーリックたこライス
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ご飯…茶碗３杯分; ゆでだこ…200g; にんにく…２片; 赤とうがらし…１〜２本; サラダ油…大さじ１と1/2; 青のり…適宜; ・こしょう、砂糖、塩、しょうゆ

にんにく＋しょうゆのこうばしさ＆ピリッと辛み

中島有香さんのレシピ

20分

１人分：

498kcal

2.1g

材料（２人分）

ご飯
　茶碗３杯分
ゆでだこ
　200g
にんにく
　２片
赤とうがらし
　１〜２本
サラダ油
　大さじ１と1/2
青のり
　適宜
・こしょう、砂糖、塩、しょうゆ

ご飯

茶碗３杯分
ゆでだこ

200g
にんにく

２片
赤とうがらし

１〜２本
サラダ油

大さじ１と1/2
青のり

適宜
・こしょう、砂糖、塩、しょうゆ

作り方

1

たこは２〜３cmの角切りにする。にんにくは薄切りにし、とうがらしは種を除く。
2

フライパンに油とにんにく、とうがらしを入れて弱火で熱し、香りが出たらたこを加えて強火にし、炒める。
3

油がまわったらご飯を加えてパラパラになるまで炒め、フライパンのまわりからしょうゆ大さじ１と1/2〜２を回すように加えて混ぜ、砂糖小さじ１、塩、こしょう各少々で調味する。皿に盛って青のりをふる。