アスパラとかにのクリーム煮

材料（２人分）

グリーンアスパラガス
　１束
かに缶
　小１缶(約90g)
玉ねぎ
　1/4個
生クリーム
　3/4カップ
・塩、バター、こしょう

• グリーンアスパラガス

  １束

• かに缶

  小１缶(約90g)

• 玉ねぎ

  1/4個

• 生クリーム

  3/4カップ

• ・塩、バター、こしょう

1. 1

   アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、塩ゆでにして、３cm長さに切る。かにはあれば軟骨を除く。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバター大さじ１を溶かして玉ねぎを炒める。アスパラとかにを加えてさっと炒め、生クリームを加え、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて、ときどき混ぜながら軽くとろみをつける。

   

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