夏のおでん

材料（２人分）

ソーセージ
　４本
厚揚げ
　１枚
とうもろこし
　１本
とうがん
　1/8個
ししとうがらし
　８本
だし汁
　３カップ
うす口しょうゆ
　大さじ２
練りがらし
　適宜
・塩

• ソーセージ

  ４本

• 厚揚げ

  １枚

• とうもろこし

  １本

• とうがん

  1/8個

• ししとうがらし

  ８本

• だし汁

  ３カップ

• うす口しょうゆ

  大さじ２

• 練りがらし

  適宜

• ・塩

1. 1

   とうもろこしは５cm幅の輪切りにする。とうがんは皮を薄くむいて一口大に切る。ししとうはへたを落とす。厚揚げは４等分する。

   

   とうがんの皮はピーラーを使うのがおすすめ

2. 2

   鍋にだし汁、うす口しょうゆと塩少々を合わせ、とうもろこし、とうがん厚揚げを入れて煮立たせる。５分ほど煮たらソーセージを加え、さらに15分ほど煮る。

3. 3

   ししとうを加え、２分ほど煮て塩少々で味をととのえる。器に盛ってからしを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！