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トマトの卵炒め

時短でラク

トマトの卵炒め

野菜のおかず

ふわふわの卵をトマトにからめた

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

10分

１人分：

145kcal

0.5g

材料（２人分）

  • トマト(完熟)

    小２個

  • 卵

    大２個

  • ・塩、サラダ油、こしょう

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取り、縦４等分、横半分に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油小さじ２を熱し、トマトを強火で炒めて塩、こしょう各適宜をふり、溶き卵を回し入れ、木べらで大きくかき混ぜる。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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