蒸しなすのねぎソースあえ
時短でラク
107kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
なす…２個
長ねぎのみじん切り…大さじ３
おろしにんにく…少々
サラダ油、塩、こしょう
長ねぎのみじん切り…大さじ３
おろしにんにく…少々
サラダ油、塩、こしょう
作り方
- なすはへたを取って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約２分加熱する。粗熱をとって食べやすい大きさに裂く。
- 小鍋に油大さじ１と1/2を熱して長ねぎを炒め、香りが出たら塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。ボウルに移して１のなすとあえ、にんにくも加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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