ゆでキャベツのナムル風
時短、
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カロリー
塩分
調理時間下ごしらえ
1.
キャベツの下ごしらえをする。葉を１枚ずつていねいにはがし、軸の部分を三角に切り取る。
キャベツは、ポトフなどで煮込むときは軸をつけたまま使うこともある。
作り方
1.
キャベツは軸を切り取り、５～６cm長さに切って７～８mm幅の細切りにし、塩ゆでにして、ざるに上げて手早くさます。
2.
ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、キャベツをさっとあえ、10分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。
●調理時間に味をなじませる時間は含まない
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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