たっぷりきのこのハーブ＆チーズご飯

材料（４〜５人分）

エリンギ
　１パック
まいたけ
　１パック
ブラウンマッシュルーム
　１パック
米
　３カップ(540ml)
フレッシュタイム
　２枝(またはドライタイム小さじ1/3)
ドライオレガノ
　小さじ1/3
粉チーズ
　大さじ３
・オリーブ油、バター、塩、こしょう

• エリンギ

  １パック

• まいたけ

  １パック

• ブラウンマッシュルーム

  １パック

• 米

  ３カップ(540ml)

• フレッシュタイム

  ２枝(またはドライタイム小さじ1/3)

• ドライオレガノ

  小さじ1/3

• 粉チーズ

  大さじ３

• ・オリーブ油、バター、塩、こしょう

1. 1

   エリンギは手でさき、半分の長さに切る。まいたけは小房に分ける。マッシュルームは石づきを取って１cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、バター各大さじ１を熱し、１のきのこを強火でサッと炒める。

3. 3

   炊飯器に洗った米、水を目盛りまで入れ、塩小さじ2/3を加えて混ぜ、２のきのこ、タイム、オレガノをのせて炊く。蒸らしてから粉チーズを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、好みで粉チーズ、タイムをのせても。

   

   いっしょに炊き、香りを全体に行き渡らせる

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