長いものバターじょうゆ
時短でラク
126kcal
0.8g
5min
小林まさみさんのレシピ
おなじみ人気のバターじょうゆ味♪ 長いもの両面をこんがり焼いてからたれを絡ませて♪
材料（２人分）
長いも…約12cm
削りがつお…1/2袋
たれ(しょうゆ大さじ1/2、みりん小さじ1/2)
・バター
削りがつお…1/2袋
たれ(しょうゆ大さじ1/2、みりん小さじ1/2)
・バター
作り方
- 長いもは１cm厚さの輪切りにする。たれの調味料を混ぜる。
- フライパンにバター大さじ１強を溶かし、長いもを３〜４分、両面こんがり焼いて火を止め、１のたれを加えてからめ、削りがつおをふって混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- 山いも
- 山いもは、里いもと同様、日本で古くから栽培されてきたいも。“里のいも”に対して、“山のい…
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