材料（２人分）
カリフラワー
大1/2個（300g）
カレー（市販品・レトルト）
１袋
スライスチーズ
２枚
・塩
大1/2個（300g）
カレー（市販品・レトルト）
１袋
スライスチーズ
２枚
・塩
作り方
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1
カリフラワーは小房に分けて、さらにそれぞれ縦半分に割り、塩少々を加えた熱湯でかために２〜３分ゆでて水けをきる。
-
2
ボウルにカリフラワーを入れ、カレーを加えて混ぜる。
-
3
グラタン皿に２を入れ、スライスチーズをのせ、オーブントースターで約５分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト：Nakajima Yuka
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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