かつおのごまだれ丼

かつおのごまだれ丼

脂ののった戻りがつおで作りたい

カロリー
460kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
沼口ゆき
撮影:
原務

材料(2人分)

かつお(刺し身用)…10切れ

青じそ…2枚

もみのり…適宜

ご飯…どんぶり2杯分

ごまだれ(練りごま[白]、すりごま[白]各大さじ1、しょうゆ大さじ1強、みりん小さじ1/2、砂糖小さじ1/3、水大さじ1/2)

・練りわさび

作り方

1.

ボウルにごまだれの材料を入れて、よく混ぜる。

2.

どんぶりにご飯を盛ってのりを散らす。かつおをごまだれにからませてのせ、青じそをちぎってのせ、わさび適宜を添える。

●番茶をかけてお茶漬けにしても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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