スナップえんどうのたらこマヨサラダ

スナップえんどうのたらこマヨサラダ

クリーミーなソースにからめて

カロリー
96kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
飛田和緒
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

スナップえんどう…10~12個

たらこマヨネーズ

 ・たらこ…1/4腹

 ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1

・塩

作り方

1.

スナップえんどうは塩を加えた熱湯で2~3分ゆでて湯をきる。

2.

たらこマヨネーズを作る。たらこは薄皮を除いてボウルに入れ、ほかの材料を加えて混ぜる。

●たらこマヨネーズは生クリームかヨーグルトを加えるとクリーミーな仕上がりになる。生クリームだとコクが増し、ヨーグルトだとさっぱりとした味わいに。

3.

1の粗熱がとれたら2に加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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