えのきとセロリのサラダ

えのきとセロリのサラダ

シャキシャキの歯ごたえを楽しんで

カロリー
48kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
原務

材料(2人分)

えのきたけ…1袋

セロリ…1/2本

ミニトマト…3個

ドレッシング(レモン汁小さじ2、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々、オリーブ油大さじ1/2)

作り方

1.

えのきたけは根元を落とし、ざるに入れて熱湯をかける。セロリは筋を除いて斜め薄切りにし、あれば葉少々を小さくちぎる。ミニトマトは四つ割りにする。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ、1を加えてさっとあえる。器に盛って、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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