牛肉のレンジ蒸し

時短でラク

牛肉のレンジ蒸し

包んでうまみを閉じ込める

10分

1人分:

334kcal

1.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは四つ割りにして、2mm幅のいちょう切りにする。ねぎは斜め薄切りに、ミニトマトは縦半分に切る。

  2. 2

    ボウルに牛肉と、下味の材料を入れてよく混ぜる。1のじゃがいもと長ねぎを加えて、さらに混ぜる。

    牛肉に下味をつけてから野菜を混ぜると、うす味でもしっかりと味がつく。また、じゃがいもは薄く切ると味がなじむ。

    牛肉に下味をつけてから野菜を混ぜると、うす味でもしっかりと味がつく。また、じゃがいもは薄く切ると味がなじむ。

  3. 3

    40cm長さのオーブン用ペーパーを2枚用意し、ミニトマト、じゃがいも、牛肉、長ねぎ、ミニトマトの順に半量ずつこんもりとのせる。手前と向こうの端を合わせて折りたたみ、さらに両側を下に折り込んで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで約5分加熱する。ペーパーごと器に盛り、ペーパーを開いて万能ねぎを散らす。

    牛肉と野菜を広げて重ねるようにのせる。オーブン用ペーパーなら、適度に水分が抜け、温かいまま食べられる。

    牛肉と野菜を広げて重ねるようにのせる。オーブン用ペーパーなら、適度に水分が抜け、温かいまま食べられる。

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倉持光江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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