もやしと長いもの梅あえ
45kcal
0.6g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
長いも…100g
梅干し…１個
三つ葉…1/2束
・塩、砂糖
長いも…100g
梅干し…１個
三つ葉…1/2束
・塩、砂糖
作り方
- もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、ペーパータオルの上に広げて粗熱をとり、水けをふく。長いもはポリ袋に入れて、めん棒などでたたく。梅干しは種を除いて包丁でたたく。三つ葉は２cm長さに切る。
- ボウルにもやし、長いも、梅干しを入れ、塩、砂糖各少々を加えてあえる。三つ葉も加えてざっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
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