
春キャベツとグレープフルーツのサラダ
野菜のおかず
さわやかな酸味がやみつきに。キャベツの甘みを味わって
1人分:
142kcal
0.4g
-
3枚
-
1/2個
-
ドレッシング
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大さじ2
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オリーブ油
大さじ1
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マヨネーズ
大さじ1
-
こしょう
少々
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・塩、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
キャベツは太めのせん切りにし、塩小さじ1/8をふって軽くもみ、10分ほどおいてしんなりさせる。グレープフルーツは薄皮をむき、果肉を3等分に切る。
-
2
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。キャベツの水けを絞り、グレープフルーツとともにドレッシングであえる。器に盛り、好みでこしょうをふる。
●水けを絞ったキャベツの味をみて、塩がきつかったら軽く水洗いするとよい。

広沢京子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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