かぶとお米のポタージュ

かぶとお米のポタージュ

スープ100レシピ

ご飯でとろみをつけるのがポイント♪ かぶと玉ねぎの甘みが優しいポタージュ

1人分:

103kcal

1.1g

材料(2人分)

  • かぶ

    3個

  • 玉ねぎのみじん切り

    1/4個分

  • 粉チーズ

    小さじ2

  • ご飯

    大さじ3

  • 顆粒スープの素

    小さじ1/2

  • 白ワイン

    大さじ2

  • ・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    かぶは1cm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油小さじ1を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。1、ご飯、スープの素、ワイン、水2 1/2カップを加え、アクを取りながら煮る。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約8分煮る。かぶがやわらかくなったら火から下ろし、フォークでかぶとご飯を潰す。

  4. 4

    弱火にかけ、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、煮立つ直前で火を止める。器に盛り、粉チーズをふる。

このレシピを共有する

ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶとお米のポタージュに合うトッピング

かぶとお米のポタージュを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

かぶの人気レシピランキング

かぶの人気レシピランキングをもっと見る

ポタージュの人気レシピランキング

ポタージュの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34685品をご紹介!