まぐろと豆腐のアボカドドレッシング
272kcal
0.4g
材料(2人分)
- まぐろ刺し身用(赤身)…120g
- もめん豆腐…1/3丁
- アルファルファ…1/4パック
- ルッコラ(またはベビーリーフ)…適宜
- ドレッシング(アボカド1/2個、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/8、こしょう少々、オリーブ油大さじ1 1/2)
- ・オリーブ油
まぐろ刺し身用(赤身)…120g
もめん豆腐…1/3丁
アルファルファ…1/4パック
ルッコラ(またはベビーリーフ)…適宜
ドレッシング(アボカド1/2個、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/8、こしょう少々、オリーブ油大さじ1 1/2)
・オリーブ油
もめん豆腐…1/3丁
アルファルファ…1/4パック
ルッコラ(またはベビーリーフ)…適宜
ドレッシング(アボカド1/2個、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/8、こしょう少々、オリーブ油大さじ1 1/2)
・オリーブ油
作り方
- ドレッシングを作る。アボカドは種を取って皮をむき、ボウルに入れてレモン汁を加え、泡立て器でつぶす。塩、こしょうを加え、オリーブ油を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
- まぐろは一口大に切る。豆腐は水けをきり、まぐろと同じ大きさに切る。アルファルファは洗って水けをきる。以上をドレッシングのボウルに加えてよくあえ、仕上げにオリーブ油少々を回しかける。器に盛ってルッコラを飾る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- まぐろ
- 日本では、刺し身の中でいちばんの人気を誇るまぐろ。おもに店頭に並ぶのは、「くろまぐろ(ほ…
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
おすすめ読みもの(PR)
まぐろ(刺し身)を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!