グリーンピースとチキンのクリーム煮

材料（２人分）

とりもも肉
　１枚
グリーンピース（さやから出したもの）
　１カップ（200g）
玉ねぎ
　小１個（150g）
牛乳
　２カップ
・塩、こしょう、バター、小麦粉

• とりもも肉

  １枚

• グリーンピース（さやから出したもの）

  １カップ（200g）

• 玉ねぎ

  小１個（150g）

• 牛乳

  ２カップ

• ・塩、こしょう、バター、小麦粉

1. 1

   とり肉は大きめの一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をまぶして下味をつける。

2. 2

   玉ねぎは３cm幅のくし形切りにする。グリーンピースは塩ゆでし、冷水にとってざるに上げる。

3. 3

   フライパンにバター大さじ１を弱火で溶かし、とり肉、玉ねぎを焦げないように炒め、小麦粉大さじ２をふり入れる。粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、中火にして焦げないようによく混ぜながら煮立て、グリーンピースを加えて１〜２分ふたをして煮込む。塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてさっと煮る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！