春キャベツとハムのフレンチサラダ
時短でラク
170kcal
1.7g
10min
材料(2人分)
キャベツ…3〜4枚
薄切りハム…4枚
ドレッシング(粒マスタード、酢、サラダ油各大さじ1、塩、こしょう各少々)
・塩
薄切りハム…4枚
ドレッシング(粒マスタード、酢、サラダ油各大さじ1、塩、こしょう各少々)
・塩
作り方
- キャベツは軸を除き、3〜4cm長さ、2cm幅に切る。ハムは半分に切って、さらに1cm幅に切る。
- 塩少々を加えた湯で、キャベツをさっとゆで、ざるに上げてさましておく。
- ボウルにドレッシングの材料と、ハムを入れて混ぜ合わせる。2を加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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