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春キャベツの酢みそあえ

時短でラク

春キャベツの酢みそあえ

野菜のおかず

じゃがいもプラスで異なる歯ごたえを楽しんで

10分

１人分：

59kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、３mm厚さのいちょう切りにする。水にさらしておく。キャベツは軸を除いて、３〜４cm長さ、１cm幅に切る。軸は薄切りにする。

  2. 2

    鍋に１のじゃがいもを水をきって入れ、かぶるくらいの水と塩少々を加えて火にかける。沸騰してから１分ほど煮立てて、キャベツも加え、30秒ゆでてから、ざるに上げてさます。

  3. 3

    ボウルにあえごろもの材料を入れてよく混ぜ合わせ、２を加えて混ぜ合わせる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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