アーサ汁
30kcal
材料（４人分）
アーサ(乾燥)…10g
もめん豆腐…1/2丁
だし汁…５カップ
しょうがの絞り汁…小さじ１
・塩、しょうゆ
もめん豆腐…1/2丁
だし汁…５カップ
しょうがの絞り汁…小さじ１
・塩、しょうゆ
作り方
- アーサは水に２〜３分つけてもどし、水けを切る。豆腐は１cm角に切る。
- 鍋にだし汁を煮立て、アーサと豆腐を加える。塩、しょうゆ各少々で調味し、しょうがの絞り汁を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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