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白菜
1/4株
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ハム
6〜7枚
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レモン
1/2個
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ドレッシング(ごま油大さじ1、うす口しょうゆ大さじ3、おろししょうが大さじ1)
作り方
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1
白菜は長さを3等分し、軸の部分から熱湯に入れて約1分、葉を入れてさらに1分ゆで、ざるに上げる。
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2
ハムは半分に切る。
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3
レモンは皮をよく洗って薄い輪切りにする。
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4
底の平らな浅い器にハム、白菜、レモンの順に1、2、3を重ねて入れ、ラップをかけておもしをのせ、冷蔵庫で約30分冷やす。ひっくり返して器に移し、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
●調理時間に冷やす時間を含まない
関野義久 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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