パスタ風ねぎのマリネ
時短でラク
28kcal
10min
材料（２人分）
長ねぎの白い部分…２本分
塩…少々
マリネ液(だし汁1/4カップ、酒大さじ1/2、酢大さじ１、塩小さじ1/2)
しょうが…1/2かけ
塩…少々
マリネ液(だし汁1/4カップ、酒大さじ1/2、酢大さじ１、塩小さじ1/2)
しょうが…1/2かけ
作り方
- ねぎは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れて芯を取り除き、広げて１cm幅に切る。
- マリネ液の材料を鍋に入れて煮立て、火を止める。
- 熱湯に塩を入れてねぎを約30秒ゆで、ざるにとって湯をきり、熱いうちに２のマリネ液に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- ねぎを器に盛り、しょうがをせん切りにしてのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
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