とり肉と大根の雑炊
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
米…1/2カップ（90cc）
大根…10cm（300g）
にら…４～５本
とり骨つきもも肉（ぶつ切り）…350g
ごま油…大さじ４
豆板醤（トウバンジャン）…小さじ１
・こしょう、塩、しょうゆ
作り方
1.
大根は皮をむき、一口大の角切りにする。にらはみじん切りにする。
2.
米を洗って土鍋に入れ、大根と水３カップ（600cc）を加えて火にかける。煮立ったらとり肉を加えてふたをし、再び煮立ったら吹きこぼれない程度に火を弱めて、米がやわらかくなるまで20～25分煮る。
3.
塩、こしょう各少々としょうゆ小さじ２で調味して器に盛り、ごま油と豆板醤、１のにらを混ぜ合わせて添え、好みでかけて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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