材料（２人分）
カリフラワー
1/2個
レモンの輪切り
１枚
カラーピーマン(赤)
１個
たれ(酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ1/2)
1/2個
レモンの輪切り
１枚
カラーピーマン(赤)
１個
たれ(酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ1/2)
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1/2個
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１枚
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１個
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たれ(酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ1/2)
作り方
-
1
カリフラワーは小房に分け、レモンを入れた湯でさっとゆでる。カラーピーマンは縦半分に切り、横１cm幅に切る。
-
2
ボウルにたれの材料を合わせ、１を入れて漬ける。
●すぐに食べられるが、一晩おいても美味。
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中村成子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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