残り野菜の中華漬け

材料（４人分）

きゅうり
　１本
にんじん
　1/3本
セロリ
　1/2本
しょうが
　1/2かけ
ポン酢じょうゆ
　大さじ３
ごま油
　大さじ１
七味とうがらし
　少々
ピーナッツ
　大さじ２

• きゅうり

  １本

• にんじん

  1/3本

• セロリ

  1/2本

• しょうが

  1/2かけ

• ポン酢じょうゆ

  大さじ３

• ごま油

  大さじ１

• 七味とうがらし

  少々

• ピーナッツ

  大さじ２

1. 1

   きゅうりとにんじんは縦４等分にして薄いいちょう切りにし、セロリも同様の大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

   
2. 2

   ビニール袋に１を入れてポン酢じょうゆ、ごま油、七味とうがらしを加え、野菜がしんなりするまでよくもむ。食べるとき、刻んだピーナッツを加える。

   

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