長いもの中華風あえもの

材料（４〜６人分）

長いも
　300g
メンマのラー油漬け(市販品)
　大さじ２
きゅうり
　1/2本
削りがつお
　適宜
とんぶり
　適宜
・酢、しょうゆ、塩

• 長いも

  300g

• メンマのラー油漬け(市販品)

  大さじ２

• きゅうり

  1/2本

• 削りがつお

  適宜

• とんぶり

  適宜

• ・酢、しょうゆ、塩

1. 1

   長いもは酢水にしばらくつけ、水洗いして水をふく。ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて粗くつぶす。

2. 2

   ボウルに長いもとメンマを入れ、酢、しょうゆ、塩各少々で味をととのえる。

3. 3

   器に盛り、せん切りにしたきゅうりと、削りがつお、とんぶりをのせる。

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