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ゆず大根

時短でラク

ゆず大根

野菜のおかず

大根で作る酢の物にゆずを加えて香り高い小鉢に、見た目にも美しい一品です

7分

１人分：

48kcal

1.8g

材料（２人分）

  • 大根

    ９cm（300g）

  • ゆず

    1/2個

  • ・塩、酢、砂糖

作り方

  1. 1

    大根は５mm厚さのいちょう切りにし、塩小さじ１をふってもみ、水けを絞る。

  2. 2

    酢大さじ２、砂糖大さじ１〜１　1/2をあわせ、大根、薄くいちょう切りにしたゆずとともにポリ袋に入れ、冷蔵庫で１時間以上漬ける。

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