にんじんのチーズかき揚げ

材料（２人分）

• にんじん…1/2本
• ころも(粉チーズ、小麦粉大さじ各1/2、牛乳大さじ１　1/2)
• 粗塩…少々
• ・揚げ油

作り方

1. にんじんは４〜５cm長さのせん切りにする。
2. ボウルににんじんを入れ、ころもの材料を加えて、さっくりと混ぜる。
   
   粉チーズ、小麦粉、牛乳の順に加えて練らないようにさっくり混ぜて。

   

3. 中温(170℃)の揚げ油に、スプーンでひとすくいしてゆっくり落とし入れる。ころもにチーズが入っているため、油の温度が高いと揚がる前に焦げてしまうので注意する。器に盛って粗塩を添える。