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油揚げの香り焼きサラダ

油揚げの香り焼きサラダ

１人分：

84kcal

1.2g

野菜のおかず

カリッと焼いた油揚げが貝割れ菜の辛みとよく合う

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    １枚

  • 貝割れ菜

    1/2パック

  • たれ(しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ1/2)

  • ドレッシング(塩、こしょう各少々、ごま油、酢各小さじ１)

作り方

  1. 1

    フライパンを弱火にかけ、油揚げの両面をじっくり焼く。カリッとしたら、よく混ぜたたれをかけてスプーンの背でのばし、さっと香ばしく焼く。

    None
  2. 2

    たれが乾いたら取り出し、細切りにして、きれいに洗って根を切った貝割れ菜とともに器に盛る。ドレッシングの材料を合わせてかける。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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