油揚げの香り焼きサラダ

84kcal
1.2g
油揚げの香り焼きサラダ
油揚げの香り焼きサラダ

カリッと焼いた油揚げが貝割れ菜の辛みとよく合う

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • たれ(しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2)
  • ドレッシング(塩、こしょう各少々、ごま油、酢各小さじ1)
油揚げ…1枚
貝割れ菜…1/2パック
たれ(しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2)
ドレッシング(塩、こしょう各少々、ごま油、酢各小さじ1)

作り方

  1. フライパンを弱火にかけ、油揚げの両面をじっくり焼く。カリッとしたら、よく混ぜたたれをかけてスプーンの背でのばし、さっと香ばしく焼く。
  2. たれが乾いたら取り出し、細切りにして、きれいに洗って根を切った貝割れ菜とともに器に盛る。ドレッシングの材料を合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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