ズッキーニとじゃこのごま炒め
時短でラク
94kcal
1g
5min
材料（２人分）
ズッキーニ…１本
ちりめんじゃこ…10g
白いりごま…大さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん、塩
ちりめんじゃこ…10g
白いりごま…大さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん、塩
作り方
- ズッキーニはへたを切り落として縦４〜６等分に切り、４cm長さに切る。
- フライパンにごま油小さじ２を熱し、ちりめんじゃことズッキーニを入れてさっと炒め、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ１、塩少々を加えて炒め合わせ、ごまをふって全体をよく混ぜながら炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ズッキーニ
- きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ（ペポかぼち…
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