ズッキーニとじゃこのごま炒め

時短でラク
94kcal
1g
5min
ズッキーニとじゃこのごま炒め
ズッキーニとじゃこのごま炒め

ごまとズッキーニの組み合わせが新鮮

材料(2人分)

ズッキーニ…1本
ちりめんじゃこ…10g
白いりごま…大さじ1
・ごま油、しょうゆ、みりん、塩

作り方

  1. ズッキーニはへたを切り落として縦4〜6等分に切り、4cm長さに切る。
  2. フライパンにごま油小さじ2を熱し、ちりめんじゃことズッキーニを入れてさっと炒め、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、塩少々を加えて炒め合わせ、ごまをふって全体をよく混ぜながら炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

ズッキーニ
ズッキーニ
きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…

基本の扱い方

両端を切って輪切りにする

両端を切り落とし、用途に応じた厚さの輪切りにします。
皮はむかずにそのまま使ってもよいですが、縦にしま目にむいても。味がしみこみやすくなり、彩りもよくなります。

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