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大根の皮の中華漬け

時短でラク

大根の皮の中華漬け

野菜のおかず

大根の皮も無駄なくおいしく食べられます♪　とうがらしをピリッと効かせた中華漬け

5分

１人分：

53kcal

0.7g

材料（４人分）

  • 大根の皮

    100g

  • 赤とうがらしの小口切り

    １本分

  • ごま油

    大さじ１

  • 合わせ調味料（酢、砂糖各大さじ１、紹興酒[または酒]、しょうゆ各小さじ１、塩小さじ1/3）

作り方

  1. 1

    大根の皮は細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、赤とうがらしを入れて火にかけ、熱くなったら１を加え、強火で手早く炒める。

  3. 3

    合わせ調味料を加えて火を止め、砂糖と塩が溶けるまで混ぜ、バットに広げてさます。

    ●調理時間にさます時間は含まない

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 福岡拓

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